22 mars 2009

mon pain chocolat - yaourt

mon pain chocolat - yaourt




bonjour a tous
voila mon pain au chocolat c'est la recette de mon pain au yaourt
que vous retrouvez sur mon blog dans les articles ci dessous !!
ma fille m'a demandée hier
maman peut tu me faire du pain au chocolat ?
alors ce matin au levée a 6 h je déjeûne tranquillement puis je prend du cacao maigre
donc pas sucré et je met de cuillère a soupe et au lieu d'une cuillère a soupe de sucre j'en met 2 et voilli voillou mon pain yaourt chocolat
il est réussit et ma fifille était toute heureuse

ils ont tous dévorés
il est excellent a votre tour d'essayer
bon pain et bon appétit !

14 mars 2009

Pain au yaourt

Pain au yaourt

Dans la cuve de votre MAP versez :

•         200 g de lait
           
      

•         1 yaourt nature brasé   
           
      

•         1 càs de sucre semoule
           
      

•         1,5 càc de sel fin
           
      

•         1 jus de citron
           
      

•         1 càs d'huile d'olive
           
      

•         500 g de farine (type 55 ou 45)
         

       

Faire un puits peu profond dans la farine et ajouter 1,5 cac de levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.

Replacer la cuve dans la machine et fermez le couvercle.
Programmer la MAP sur pain normal "option taille 1kg", couleur moyenne ou foncée.

Une fois le programme terminé, sortir la cuve de la machine, démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille au moins 1 heure avant de le couper!!!

                                

CONSEIL : Tout les ingrédients de cette recette sont a température ambiante.

Bon Pain et bon appétit.

23 novembre 2008

pain au chorizo

RECETTE DE PAIN SALE

Pain au chorizo

LISTE DES INGREDIENTS :

• 150 g Chorizo

• 100 g fromage râpé

• 500 g Farine blanche (T55)

• 325 ml Eau

• 2 c.c. Sel

• 1 c.c. Sucre

• 8 g Levure de boulanger en grains

• 2 c.s. huile d'olive

PROGRAMME : Normal , 750 grammes

RECETTE :
Ajouter le chorizo coupé en carré au bip de la machine.

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine a pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du tout  : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...

02 novembre 2008

recette de pain aux oignons et lardons

recette de pain aux oignons et lardons

pain aux oignons et lardons a la map que j'ai fais hier
il est trés bon  un vrai délice  !!
je vous met la recette et vous conseille de le faire  c'est trés facile

Pain aux oignons frits et aux lardons

Ce pain accompagnera idéalement vos appéritifs et entrées.

Eplucher 2 ou 3 oignons et les émincer.

Faire revenir 50 grammes de lardons fumés dans une poêle, sans ajouter de matière grasse.
Une fois dorés, mettre nos lardons sur un papier absorbant.

Faire ensuite dorer les oignons quelques instants. Laisser refroidir.

Verser dans la cuve :
250g d'eau,
500g de farine type 55 ou 45.

Faire un puits
Y ajouter 1,5 cuillère de levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.

Programmer la machine à pain sur "Pain complet" (taille 1kg suivant l'option) couleur moyenne ou foncée.

Au signal sonore, ajouter les oignons et les lardons.

Une fois cuit démoule le pain et laisse le refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper !!!

Bon Pain et bon appétit !!

25 octobre 2008

pain au raisins a la map

pain au raisins a la map

voila mon pain au raisins avec de la canelle un vrai délice les filles
je vous met la recette :

RECETTE DE PAIN SUCRE
Pain aux raisins secs et amandes (750 g)Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g Pain 750 g Pain 1000 g Pain 1250 g

LISTE DES INGREDIENTS :
1.5 c.s. Beurre.
1 Oeufs
180 ml Lait demi-écrémé
375 g Farine blanche (T55)
3 c.c. Sucre
3 c.c. Sel
2 c.s. Lait en poudre
2 c.c. Canelle
170 g Raisins secs
20 g Amandes effilées
7 g Levure de boulanger en grains
c.c. : cuillère à café ; c.s. : cuillère à soupe

PROGRAMME : Sucré

RECETTE :
Battez les oeufs et ajoutez le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Faites tremper les raisins dans de l'eau pour éviter qu'ils absorbent l'humidité du pain. Ajouter les ingrédients tous les ingrédients sauf les raisins et les amandes dans la cuve selon les recommandations de votre machine. Au bip, ajouter les raisins et les amandes

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...
vous n'avez plus qu'à déguster votre pain

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).
SUGGESTION :
Les raisins peuvent être trempés dans du rhum pour donner du goût au pain...

26 juin 2008

gateau perrier

gateau perrier

je vous donne cette recette trés facile a réaliser et trés bonne aussi !!

dans un saladier

5 oeufs

2 tasses de sucre

1 sucre vanillée

3 tasses de noisette moulue

1 tasse de cacao

1 tasse d'huile

2 tasses de farine

1 levure chimique

1 tasse de perrier

bien mélanger a chaque fois que vous ajoutez l'ingrédient suivant l'ordre ci dessus

bonne apétit !!!

22 juin 2008

brioche a la map

brioche a la map

et puis ces deux brioches une au raisins sec et une autre au citron

la recette

320 ml de lait

1.5 cuillère a café de sel

20 g de sucre

60g de beurre

500g de farine

1 sachet de levure boulangère

respecter bien l'ordre des ingredients  les mettre dans votre map et le faire cuire sur le programe pain sucré

bonne apétit !!!

bon dimanche

aujourd'hui dimanche j'ai fait de la patisserie
tarte au fromage fait par moi meme !! :hihihi:

1 kg de fromage blanc
500 grammes de creme fraiche
2paquet de pudding chantilly
1 sucre vanillée
5oeufs
1 pincée de  sel
40 grammes de sucre

mélanger dans votre saladier le fromage blanc avec la creme fraiche ,2paquet de pudding chantilly, sucre vanillée,  sel  et le sucre et les 5 oeufs que vous séparez les blancs seront monté en neige puis les rajouter dans votre saladier avec le reste de vos ingrédients
pour la pate moi je prend de la pate feuilletée  toute prete !!ou si l'envie vous prend de la faire vous meme !!

bonne appétit !!!

16 juin 2008

tarte au thon

tarte au thon

une recette tres facile a réaliser


Ingrédients :
1  pâte brisée toute prête
120g de thon au naturel (1 petite boîte)
3 a 4 tomates
2Csoupe de moutarde
60g d'emmenthal râpé
1 pot de crème fraîche allégée
2 oeufs
du persil
1 pincée de muscade
sel, poivre

mettre au four pendant 40 minutes environ

et hop a table !!  moi j'accompagne  cette tarte d'une salade verte  et on se régal  !!

gratin de courgettes bolognaise

gratin de courgettes bolognaise

Ingrédients :
5 courgettes moyennes
1 pot de sauce bolognaise
fromage râpé (allégé de préférence)
chapelure

Recette :
1-Couper les courgettes en rondelles assez fines et faire une 1ère couche au fd du plat. Saler légèrement

2-Répartir la sauce bolognaise sur les courgettes puis 1 bonne couche de fromage râpé sur la sauce

3-Etaler une seconde couche de courgettes, saler, puis recouvrir de fromage râpé

4-Saupoudrer de chapelure

5-Au four pendant 35 à 40 mn.

Conseils :
Il faut que la lame d'un couteau rentre facilement.

Vous pouvez faire vous-même votre sauce bolognaise,moi je la fait moi meme
bonne apetit !!!