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25 octobre 2008

pain au raisins a la map

pain au raisins a la map

voila mon pain au raisins avec de la canelle un vrai délice les filles
je vous met la recette :

RECETTE DE PAIN SUCRE
Pain aux raisins secs et amandes (750 g)Adaptez la recette à la taille de votre pain

Pain 500 g Pain 750 g Pain 1000 g Pain 1250 g

LISTE DES INGREDIENTS :
1.5 c.s. Beurre.
1 Oeufs
180 ml Lait demi-écrémé
375 g Farine blanche (T55)
3 c.c. Sucre
3 c.c. Sel
2 c.s. Lait en poudre
2 c.c. Canelle
170 g Raisins secs
20 g Amandes effilées
7 g Levure de boulanger en grains
c.c. : cuillère à café ; c.s. : cuillère à soupe

PROGRAMME : Sucré

RECETTE :
Battez les oeufs et ajoutez le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Faites tremper les raisins dans de l'eau pour éviter qu'ils absorbent l'humidité du pain. Ajouter les ingrédients tous les ingrédients sauf les raisins et les amandes dans la cuve selon les recommandations de votre machine. Au bip, ajouter les raisins et les amandes

1 - déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d'utilisation

2 - programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt

3 - votre machine s'occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain...
vous n'avez plus qu'à déguster votre pain ! !

conseil : le pain sera d'autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).
SUGGESTION :
Les raisins peuvent être trempés dans du rhum pour donner du goût au pain...

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Posté par claudia57 à 21:46 - recette - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

  • oh cela a l'air tout bon!!..hummm..;o)..

    Posté par rachel, 25 octobre 2008 à 21:52
  • si tu as mal supporté le changement d'horaire ...
    dommage, on arrive dans mes saisons préférées !
    bon courage, bonne soirée et à bientôt,

    Posté par nicolbrod39, 26 octobre 2008 à 17:54
  • Hummm ! faut que j'achète une machine à paiiiiiiiinnnnnnnnn ! C'est plus possible de voir tout ça sans pourvoir goûter !

    Posté par isis21, 27 octobre 2008 à 08:12
  • merci pour la recette !!

    Posté par louloux, 28 octobre 2008 à 07:37
  • de quoi se régaler...... mais gare à la balance

    Posté par sherra, 28 octobre 2008 à 13:58
  • miam miam
    merci pour la recette
    bisoussssssssssss

    Posté par kikique, 28 octobre 2008 à 18:34

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